بهترین قهوه‌های دنیا را اینجا پیدا کنید

بهترین قهوه‌های دنیا را اینجا پیدا کنید

سایت چمدان نوشت: قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌ها در سراسر جهان است و این تنها به خاطر طعم یا خاصیت قهوه نیست. قهوه برای جوامع انسانی چیزی فراتر است یک نوشیدنی است و نوشیدن قهوه در سراسر جهان با فرهنگ‌ خاص خود همراه است.

• خبرگزاری CNN  در مطلبی به گردشگران پیشنهاد می‌کند که بهترین قهوه‌ها را در کجای جهان می‌توانند بخورند.
• ملبورن - استرالیا: فرهنگ قهوه در این منطقه نهفته شده‌است و شما می‌توانید با شرکت در تور‎‌، به پیاده‌روی برای سر درآوردن از فرهنگ کافه‌ در این منطقه بپردازید.
• رم - ایتالیا: کافه‌های رمی متهم هستند که در برابر تکنیک‌های جدید مقاومت می‌کنند با این وجود پایتخت، همچنان خانه بهترین قهوه‌های ایتالیاست.
• سنگاپور: خلاقیت در«لته آرت» در سنگاپور سزاوار این است که اینستاگرام را فرا بگیرد.  
• وین - اتریش: یونسکو در سال 2011 قهوه خانه‌های سنتی وین را در فهرست میراث ناملموس قرار داده‌ است. اگرچه این روزها کافه اسپرسوهای مدرن در حال افزایش در این شهر هستند.
• لندن - انگلستان: لندن بیشتر برای چای مشهور است اما کافه‌هایی که بر اسپرسو تمرکز دارند  از دهه 1990 در حال پدیدار شدن هستند.
• ریکجاویک - ایسلند: قهوه‌خانه‌های محلی در پایتخت ایسلند به شدت جلوه می‌کنند، قهوه‌خانه های «کفیتار» چیزی شبیه به قهوه‌خانه زنجیره‌ای در ریکجاویک هستند.
• ولینگتون - نیوزلند: قهوه به صورت غیررسمی به نوشیدنی ملی مردم نیوزلند تبدیل شده‌است.
• سیاتل - واشنگتن - آمریکا: قهوه زنجیره‌ای معروف پری دریایی قدیس «The mermaid saint» برای اولین بار در سیاتل به وجود آمد اما این قهوه تنها بخش کوچکی از فرهنگ قهوه در این شهر است.  یک نقل قول معروف در میان سیاتلی‌ها می‌گوید: «قهوه، نور خورشید مایع برای ماست.»
• هانویی ویتنام: قهوه ویتنامی که با شیر غلیظ و شیرین سرو می‌شود، قطعا برای محلی‌ها و گردشگران اعتیادآور است.



منبع: چمدان

آخرین سلاح ساخته شده ریزموج برای نابودی پهپادها /تصاویر

آخرین سلاح ساخته شده ریزموج برای نابودی پهپادها /تصاویر
 آمریکا یک سامانه پدافند بزرگ را با صرف هزینه 16.28 میلیون دلار طراحی کرده که قرار است در خارج از این کشور برای ارزیابی عملیاتی مورد آزمایش قرار گیرد.
این سامانه که فیزر (PHASER) نام دارد، توسط نیروی هوایی ایالات متحده آمریکا طراحی شده و برای نابودی پهپادها ساخته شده است.

هنوز آمریکا اعلام نکرده که این سلاح در کدام کشور خارجی مستقر خواهد شد.
این سلاح روی یک تریلر تقریبا 7 متری نصب می‌شود و با استفاده از سیستم رادار یا حسگرهای خود می‌تواند موارد تهدید آمیز را شناسایی کند.
پارامترهایی که دستگاه را می‌توان بر اساس آن‌ها تنظیم کرد، مختل کردن و یا آسیب زدن است.

سیستم فیزر می‌تواند با کمک یک ژنراتور دیزلی، کمی انرژی ریزموج را به سمت پهپاد مورد نظر هدایت کند.
سپس این انرژی سیستم کنترلی پهپاد را نابود می‌کند، موتور آن را متوقف می‌کند و باعث می‌شود پهپاد منهدم شود.
قرار است نمونه اولیه این دستگاه تا 20 دسامبر 2020 میلادی در یک مکان نامشخص آزمایش شود.

64231

تبدیل سلول‌های سرطان سینه به چربی برای جلوگیری از پخش آن

تبدیل سلول‌های سرطان سینه به چربی برای جلوگیری از پخش آن

هنگامی که انگشت خود را ببرید یا زمانی که اندام‌های جنین رشد می‌کنند، سلول‌های اپیتلیوم شروع به تغییر ظاهر می‌کنند و به شکل یک مایع و سلول بنیادی به نام مزانشیم تبدیل می‌شوند. سپس آن‌ها به سلول‌هایی که بدن به آن نیاز دارد تبدیل می‌شوند. 

این فرآیند EMT (تبدیل اپیتلیال-مزانشیم) نام دارد. این پدیده به تازگی شناخته شده و سلول‌های سرطانی می‌توانند از این روش یا عکس آن MET برای گسترش و پخش در بدن استفاده کنند. 

محققان موش‌هایی را که سرطان سینه انسانی داشتند را به وسیله یک داروی دیابتی به نام روزیگلیتازون و یک روش به اسم ترامتینیب درمان کردند. هنگام برخورد سلول‌های سرطانی با یکی از روش‌های بالا، به جای گسترش، به سلولهای چربی تغییر کردند. 

 Gerhard Christifori نویسنده ارشد ، بیوشیمیستر دانشگاه بازل  سوئیس گفت: سلول‌های سرطانی که تحت EMT قرار گرفتند ، نه تنها به سلول‌های چربی متمایز بلکه کاملا متوقف شدند. همچنین آزمایشات کشت بافت انجام شده نشان داد که سلول‌های سرطانی که به چربی تبدیل شده بودند، به همان شکل باقی ماندند.



اما این روش چگونه عمل می‌کند؟ در واقع هر دو دارو و روش سرعت انتقال و تبدیل سلول‌ها از سلول‌های سرطانی به بنیادی و تبدیل آن‌ها به سلول‌های چربی را افزایش می‌دهد. البته روزیگلیتازون از اهمیت کمتری نسبت به ترامتینیب برخوردار بود اما در ترکیب با آن، به تبدیل شدن سلول بنیادی به چربی بسیار کمک کرد.

در همین حین تیم به دنبال این است که آیا می‌توان این روش را با شیمی درمانی ترکیب کرد یا برای درمان سایر سرطان‌ها از آن استفاده کرد. 

sciencealert

2121

ابر کامپیوتر ناسا برای ماموریت فضایی آرتمیس

ابر کامپیوتر ناسا برای ماموریت فضایی آرتمیس

شرکت اچ پی اینترپرایز (HPE) به تازگی ابر کامپیوتر جدیدی را با نام Atiken طراحی و معرفی کرده است که قدرت پردازشی معادل 3.69 PFLOPS (پتافلاپس) دارد و می‌تواند شبیه سازی ورود، فرود و نشستن بر روی ماه را انجام دهد. این ابر کامپیوتر جدید در انبار مخصوص در مرکز تحقیقاتی ناسا قرار دارد. 

این سیستم از پلتفرم (SGI-8600 HPC-High Performance Computer) استفاده می‌کند که از خوشه‌ای با چگالی بالا به همراه گره‌های محاسباتی نسل دوم پردازنده Xeon ساخت اینتل و سیستم شبکه‌ای Mellanox Infiniband بهرهمند است. 

Atiken در مجموع از 1150 گره و 221 ترابایت حافظه استفاده می‌کند که هر کدام از این گره‌ها عملکردی مانند دو پردازنده 20 هسته‌ای بدون شتاب دهنده دارند. در نتیجه این ابر کامپیوتر دارای قدرت تئوری معادل 3.69 پتافلاپس بوده که آن را در رتبه 55 بین 500 ابر کامپیوتر برتر ماه ژوئن قرار می‌دهد. 



این ابر کامپیوتر در مرکز ماژولار جدید واقع در مرکز تحقیقات Ames ناسا در کالیفرنیا قرار دارد. به ‌گفته‌ ناسا، این ابر کامپیوتر در اولین قطعه کارخانه که بر اساس مرکز داده‌های مدولار (MDC) طراحی شده، قرار گرفته است. 

مرکز جدید ناسا توانایی ارتقا به 16 قطعه مختلف به منظور افزایش محاسبه و ذخیره اطلاعات را دارد. همچنین به گفته HPE سیستم خنک کننده آن شامل هوای محیط بیرون، سیستم فن و سیستم چرخشی آب می‌شود که این مرکز را از برج‌های خنک کننده و میلیون‌ها لیتر آب بی نیاز کرده است. هدف ناسا فرستادن فضانوردان به خصوص یک فضانورد زن به قسمت جنوبی ماه تا سال 2024 است? که این ابر کامپیوتر می‌تواند شبیه سازی این ماموریت را انجام دهد. 

tomshardware

2121

باغ بندانگشتی در میان ویلای مثلثی

باغ بندانگشتی در میان ویلای مثلثی

معمولا ویلاها در میان یک باغ یا فضای سبز ساخته می‌شود اما شرکت معماری Estudio Transversal دست به ابتکاری تازه زده است. طراحان این شرکت، یک ویلای مثلثی را در کلمبیا طراحی کرده‌اند که باغچه‌ی کوچکی با فضای باز، در میان آن قرار گرفته است. سه ضلع این ویلای مثلثی، به بخش‌های مجزایی تقسیم‌بندی شده است.

اختصاصی تابناک باتو؛ معمولا ویلاها در میان یک باغ یا فضای سبز ساخته می‌شود اما شرکت معماری Estudio Transversal دست به ابتکاری تازه زده است. طراحان این شرکت، یک ویلای مثلثی را در کلمبیا طراحی کرده‌اند که باغچه‌ی کوچکی با فضای باز، در میان آن قرار گرفته است. 

سه ضلع این ویلای مثلثی، به بخش‌های مجزایی تقسیم‌بندی شده است و یک باغ کوچک مرکزی با گیاهان زیبا، ضلع‌های این ویلای زیبا را به یکدیگر متصل می‌کند. هر ضلع این ویلا، با درب‌های شیشه‌ای کشویی، از باغ جدا می‌شوند.

اتاق‌های خواب دارای درب‌های شیشه‌ای با قاب مشکی هستند که مناظر اختصاصی با چشم‌اندازی زیبا از باغ را به نمایش می‌گذارند. در ادامه تصاویری از این ویلای زیبا را برای شما قرار داده‌ایم. با ما همراه باشید.





















contemporist